quale metodo x MP3

Mi sono da poco affacciato al mondo degli MP3, visto che vorrei convertire parte dei miei CD in MP3 per poterli ascoltare sul lettore MP3.
Mi sono letto l'ottima guida di Paolo (complimenti!!!) ed a breve inizierò a metterla in pratica.
Ho trovato anche altre guide in internet per la creazione di MP3 "perfetti".
Le filosofie sono due:
programmi "all in one" che fanno tutto in un unico passaggio;
utilizzo di programmi separati (filosofia del ns Paolo)

Considerando che voglio che i miei MP3 suonino bene (sono un po' esigente in questo, anche se non voglio che diventino mastodontici in termini di dimensioni), gradirei un Vs parere sull'utilizzo di programmi all in one come AUDIOGRABBER, CDEX, JACK!THE KNIFE.
Qualcuno li conosce e può mettere a confronto il risultato finale di un MP3 realizzato, con uno realizzato con l'accoppiata EAC+LAME.

Grazie a tutti per l'aiuto ed i consigli.
gary

ps: perdonate la/e domanda/e da novellino, ma mi affaccio solo ora a questo mondo.

Conosco quella guida... dato che l'ho scritta io.

Ovviamente c'è differenza fra le due "filosofie"; quando il lavoro lo fa il LAME Encoder sei sicuro del risultato ma quando è un programma che sfrutta la libreria lame_enc.dll non hai nessuna garanzia.
Tuttavia esistono programmi che ti consentono di valutare la bontà di un file Mp3 come Mp3Test, Mp3Utility oppure AudioTester che supporta anche altri formati come il Monkey's, il FLAC e l'Ogg Vorbis.