Il mango

Ciao ragazzi,

il mango è un frutto che amo e volevo darvi una ricetta molto semplice per degustarlo in tutto il suo sapore.
La mia è un insalata fresca e adatta alla stagione estiva che sta per arrivare!
Tagliare a pezzetti un mango e mescolare con pomodori pachino, una cipolla rossa di Tropea e erba cipollina; condire il tutto con olio, sala e crema di aceto balsamico! Per chi lo trovasse, andrebbe molto molto bene l'aceto aromatizzato al frutto della passione!
A presto!