CROSTATA AL LIMONE (Un dolce da Mimma)
Ingredienti per 4/6 persone:
1 rotolo di pasta frolla fresca, 4 etti di marmellata di limoni (1 vasetto), 2 cucchiai di mandorle pelate, 1 cucchiaino di zucchero a velo vanigliato.
Preparazione:
Stendere il rotolo di pasta frolla in una teglia rotonda, foderata con un foglio di carta da forno, riempire il fondo con la marmellata e livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio. Cospargerla con le mandorle tritate grossolanamente e mettere il dolce nel forno già caldo (180/200 gradi) per circa 35/40 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Trasferire la crostata in un piatto da portata adeguato e cospargere la superficie con lo zucchero a velo, lasciato cadere da un setaccino a maglie fitte.
Per vedere questo piatto realizzato da Mimma clicca sul seguente link:
www.caciosuimaccheroni.it/ricette/crostata-al-limone.html